Clean-Label-Protein und natürliche Farbstoffe aus Mikroalgen

Standardisierte Spirulina- und Chlorella-Biomasse aus kontrollierter EU-Produktion – für funktionelle Lebensmittel, Drinks, Pre-Mixes und Nahrungsergänzungsmittel.

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Marktanforderungen

  • steigende Nachfrage nach natürlichen Inhaltsstoffen und Clean-Label-Konzepten
  • Bedarf an pflanzenbasierten Protein- und Farbkomponenten
  • reproduzierbare Qualität für Rezepturtests, Pilotchargen und Serienanforderungen
  • planbare Bereitstellung für Entwicklungs- und Produktionsprozesse
  • projektbezogene Abstimmung von Produktform, Zieleigenschaften und Liefermodell
  • nachvollziehbare Dokumentation für interne Qualitäts- und Freigabeprozesse
  • technische Zusammenarbeit bei Rezeptur, Prozessintegration und Skalierung

Unsere Vorteile

  • Spirulina und Chlorella als Frisch/Paste oder Konzentrat
  • natürliche Farb- und Biomassekomponenten für Food- und Nutrition-Konzepte
  • kontrollierte Produktion in Europa
  • projektbezogene Abstimmung von Zieleigenschaften und Liefermodell
  • geeignet für Muster, Rezepturtests, Pilotchargen und Serienanforderungen
  • CoAs und ergänzende Dokumentation nach Vereinbarung

Natürliche Inhaltsstoffe. Industriell gedacht.

ALGENE liefert Spirulina- und Chlorella-Biomasse für Hersteller, die natürliche Inhaltsstoffe, stabile Liefermodelle und nachvollziehbare Rohstoffqualität benötigen. Im Fokus stehen Anwendungen, die sich technisch in bestehende Rezeptur-, Produktions- und Dokumentationsprozesse integrieren lassen.

Die Biomasse wird als Frisch/Paste oder Konzentrat bereitgestellt – projektbezogen abgestimmt auf Anwendung, Prozess und Liefermodell.

Spirulina / Chlorella

Produktformen & Spezifikationen

Hinweis: Konkrete Zielparameter werden je Anwendung vereinbart (z. B. Farbziel, Partikelbereich, mikrobiologische Limits). Nachfolgend die Struktur der Spezifikation.

  • Spirulina / Chlorella – Frisch/Paste
    • Einsatz: Shots/Drinks, Pasten/Pre-Mixes, Fermentation, Rezepturtests, Pilotchargen
    • Physikochemisch: Konsistenz, Viskosität und Konzentrationsbereich gemäß Zielanwendung, Farbe grün/türkisgrün bei Spirulina, grün bei Chlorella, Dokumentation nach Vereinbarung
    • Partikel: kunden- und prozessabhängig einstellbar, homogenisierte Pasten, definierte Prozessintegration
    • Qualitätsprüfung: Prüfung und Freigabe gemäß individuell vereinbarter Spezifikation, relevante Parameter projektbezogen definiert
    • Verpackung & Logistik: gekühlte Lieferkette, Gebindegrößen und Haltbarkeit nach Vereinbarung
    Spirulina / Chlorella – Frisch/Paste
  • Spirulina / Chlorella – Konzentrat
    • Einsatz: Farb- und Biomassekomponente in flüssigen Produkten, funktionelle Getränke, Pre-Mixes, Prozessintegration
    • Zieleigenschaften: definierter Konzentrationsbereich gemäß Zielanwendung, stabile Dispersion, anpassbare Viskosität, artenspezifisches Farbprofil
    • Parameter: Farb- und Konzentrationsprofil nach Vereinbarung dokumentierbar, pH-Fenster anwendungsspezifisch definierbar
    • Qualitätsprüfung: Prüfung und Freigabe gemäß individuell vereinbarter Spezifikation, relevante Parameter projektbezogen definiert
    • Logistik: gekühlte oder ambient Lieferung je nach Rezeptur und Stabilitätsanforderung, Gebindegrößen nach Vereinbarung
    Spirulina / Chlorella – Konzentrat

Qualität & Compliance

ALGENE produziert in geschlossenen Systemen innerhalb einer kontrollierten Reinraumumgebung. Qualität wird über strukturierte QC/QA-Prozesse, dokumentierte Abläufe und chargenbezogene Rückverfolgbarkeit systematisch geführt.

Für Nutrition- und Food-Anwendungen werden Produktform, Zieleigenschaften, Liefermodell und Dokumentationsumfang individuell abgestimmt. CoAs und ergänzende Dokumentation können projekt- und chargenbezogen bereitgestellt werden.

Qualitäts- und Dokumentationsstruktur:

  • kontrollierte Reinraumproduktion nach GMP-Cosmetics-Standards
  • strukturierte Standard Operating Procedures (SOPs)
  • chargenbezogene Rückverfolgbarkeit über Batch-ID
  • Prüf- und Freigabeumfang gemäß individueller Liefervereinbarung
  • projektbezogene Dokumentation auf Anfrage
  • Auditunterstützung und ergänzende Unterlagen nach Vereinbarung

Anwendungen

Beispiele & Formulierung

ALGENE begleitet Hersteller bei der Entwicklung und Validierung mikroalgenbasierter Anwendungen. Dabei geht es nicht nur um die Bereitstellung einer Produktform, sondern um die Abstimmung von Spezifikation, Prozessfähigkeit und Zielanwendung.

Die Zusammenarbeit kann Muster, Pilotchargen, Rezepturtests, sensorische Bewertungen, Stabilitätsprüfungen und die Vorbereitung skalierbarer Liefermodelle umfassen. Ziel ist eine technisch belastbare Integration in bestehende oder neue Produktionsprozesse.

Typische Co-Development-Schritte:

  • Anwendungs- und Zielprofil definieren
  • geeignete Produktform auswählen
  • Spezifikation und Prüfparameter abstimmen
  • Muster oder Pilotcharge bereitstellen
  • Rezeptur- und Prozessverhalten bewerten
  • Serienfähigkeit und Liefermodell vorbereiten

Shots & Drinks

Spirulina- oder Chlorella-Biomasse als Bestandteil flüssiger Anwendungen, mit abgestimmtem Konzentrationsbereich und projektbezogener Dokumentation.

Pre-Mixes & Pasten

Homogenisierte Pasten oder Konzentrate für Rezepturtests und Pilotchargen, mit anpassbarer Viskosität und artenspezifischem Farbprofil.

Entwicklungs- und Pilotprojekte

Muster und Pilotchargen zur Bewertung von Rezeptur- und Prozessverhalten, abgestimmt auf Anwendung, Logistik und Liefermodell.